Dolci e Pasticceria
Non produciamo solo pane, ma anche i dolci della tradizione piacentina, come li facevano le nostre nonne. Puoi ritrovare i sapori di una volta nelle nostre crostate, nelle torte tipiche del territorio preparate secondo antiche ricette di famiglia, come la sbrisolona e la torta sabbiosa.
Tra le crostate crostate abbiamo diverse varianti: con marmellata (prugne, albicocche, mirtilli, ciliege), con ripieno di pistacchio, crostata di mele, crostata di mele e amaretti, con ripieno di limone, con amaretti e cacao, e la nostra specialità, la crostata Castellana. E ancora le nostre torte morbide come la torta di mele morbida, la torta sabbiosa, al cioccolato e nocciole, la torta all'ananas, la torta di carote e mandorle e la tradizionale sbrisolona.
La linea dei dolci si completa con le brioches, sfornate fresche ogni mattina e farcite in sul momento per esaltare il gusto delle nostre farciture e la piccola pasticceria che si compone di baci di dama, bigné, muffin, frollini, cantucci e biscotti multicereali.
A RICHIESTA
Il burro presente nelle torte può essere sostituito con margarina vegetale completamente naturale, senza conservanti, senza grassi idrogenati, particolarmente indicata per persone con intolleranze ai latticini.
